さて、今回は業務スーパーで入手できるレクチンフリー食材を紹介します！
店舗によって取扱商品が違ったり、取り扱いがなくなってしまうものもあります。
でも、取り扱いが戻ってくることもあるし、要望を伝えたら良いかも！？と思ったりしますので、
過去にあったものも含めて私のお気に入りを紹介しますね。
ここに書かれている値段は、2024年7月時点です。税込みです。
こんにゃく
まずはこちら、日本ならでは「こんにゃく」です！
レクチンフリー発祥の地アメリカではなかなか手に入らないでしょうが、日本では安く手軽に買うことができます♪
業務スーパーには様々な種類が置いていますが、ほとんど群馬県産なので安心です。
私は板こんと糸こんは「生芋」こんにゃくを選ぶようにしています。
生芋の方が柔らかくて美味しいですし、栄養もやや高いようです。
マンガの中で紹介したものは、写真真ん中の「生芋糸こんにゃく」です。
200gも入って45円＋税という激安！！
もっと安いのもありますが、私はこちらが好きです。
火を通さずに少しすすいで味付けすれば食べられますので、ずぼらな私にピッタリ。
いつも一袋一気に食べてしまいますが、少し置いておけば味がしみます。
「味しみ糸コン」を作るなら醤油だけでOK。
なんと！簡単すぎる～ 夏に良いですね！
煮物や鍋に使うのには、「ねじりこんにゃく」がお気に入りです。
スーパーで「こんにゃく発表」という商品名で見られますが、業務スーパーなら半分くらいの値段で買えます。
このタイプも醤油を染み込ませて美味しく食べられます。
あとは麺タイプのもの。
普通のスーパーだと大豆やら色々入ってしまっています。
こちらなら量も多くて安い(88円)のでオススメです～♪
昆布
次のお気に入り商品は刻み昆布です。
北海道産の昆布で、45gで238円！！
※スーパーだとたぶん30gくらいしか入ってなかった気がします。
私ルールで「中国産は避け」ています。
わかめやひじきなどの乾物はほとんど中国産なのですが、よく探すと国産昆布があるんです。
ネット上でも業務スーパーの中国産のものに抵抗感を持つ人が多いようで、神戸物産側も対策をしてくれています。
どうやって食べるかというと、適当に鍋やみそ汁にぶっこみますｗ
だしはあまり取れませんので、別で用意した方が良いです。
料理好きな方は、佃煮とか作ってみてもいいと思います。
冷凍サツマイモ
業務スーパーの冷凍食品のほとんどが中国産の中、こちらのさつまいもはベトナム産です。
ベトナムは今のところ、アンチモンサントらしいので日本の野菜よりも安全かもしれません。
夏場など、さつまいもが買えない時期に重宝します。
しかも、最近はさつまいもが高いですよね。前は大き目のでも1本100円だったのに、今は倍の値段。。
冷凍さつまいもは天ぷら用の輪切りの物もありますが、あちらは加熱されていないので調理の必要があります。
こちらのスティックタイプは加熱済み。
自然解凍しておけば、そのまま食べられます。
でも、今回買ったものはけっこう生っぽいのが混ざっていましたので、レンチンしています。
500g 318円＋税
いろいろとアレンジしてみてもおもしろそうです。
私はライスペーパーに巻いて、ココナッツオイルを敷いたフライパンで焼いたことがあります。
でも手間がかかる割に、そのままの美味しさを大幅に超えはしなかったので、やらなくなりました。
ベルギー産のカリフラワー
レクチンフリーの強い味方、アブラナ科のお野菜♪
こちらも、自然解凍で食べられます。
カリフラワーライスにもできるし、カレーに入れたり、サラダに入れたり大活躍。
葉物野菜はくたっとなってしまうので、お弁当のおかずが寂しい時にも使えます。
ただ、ほとんどの店舗で今はカリフラワーは中国産に切り替わってしまっているみたいです。
ベルギー産が手に入らないと困るなぁ～
500g168円と値段も激安！なので大量に使えますよ♪
→同じものがアマゾンで1900円てどういうことよｗｗ
冷凍アボカド
これ、便利なんですけど量が多くて高いので、実はまだ買ったことがないです。
一人暮らしなので冷凍庫がそんなに広くなくて、割高でもセブンで買ったりします。
添加物も気になるし、普通に自分で買って切った方が良いのでしょうけど
なんどもハズれに当たってげんなりしています。
今年はアボカドが高くて、200円弱するのが当たり前になっています。
だから、先日は真っ黒いの当てた時にスーパーに交換してもらいに行きました。
レシートは持っていたけど、現品は持って行かなかったのですが、レシートすら見せないで新しいのをいただけました。
それもあって買う時はなるべく青いのを選んでいます。
腐ってたら嫌だし、カビが少しでも生えていたら体に良くないですからね。（カンジダ増殖しそう）
バナナも昔はじゅくじゅくのを選んでいましたが、最近はかなり青いのを選びます。
夏はあまり青いのが売っていませんけどね。
砂糖不使用ダークチョコレート
こちらの砂糖不使用シリーズは定番化してくれましたね！売れているみたいです。
こちらで使われているマルチトールは2巻に載せました、大丈夫な甘味料です。
全部で5種類、ヘーゼルナッツ、カカオ72％、ココナッツ、アーモンド、オレンジです。
私はココナッツばかり買っていますが、オレンジが一番売れています。
普通に美味しくて止まりません。
原産国はスペイン、輸入者は神戸物産なので業務スーパーオリジナル商品ですね。
ガンドリー博士はダークチョコは30gくらいまでOKと言っていたので、1日半分も食べていいのね！
しかも博士の言う、カカオ72％以上というのは普通の砂糖を使っている商品のことだと思うので、こちらならもっと食べても大丈夫だと思います。
さらに、
カカオ100％チョコも売っていました。
しかもオーガニックです！100％なので砂糖は0％です。
100％なんて無理！！と思われるかもしれませんが、私はヴィヴァーニの100％を食べてから大丈夫になりました。
あちらは6～700円くらいするので、1/3の値段で買えます。
他の70％も、2％足りないけど良さそうですね。
写真真ん中の二つは同じもので、左の白いのはホワイトチョコではなく、「ソルティオリーブオイル」とのこと。
業務スーパーらしからぬオシャレなチョコじゃないですかー！！！まだ買っていませんが。
なぜかというと、板チョコって食べづらいんですよね…割ったら破片がけっこうこぼれるし、保存しづらいし…
なんだかんだでチョコレート効果を買ってしまう私。
↑めちゃポイント溜まって懸賞応募したけど、なんの音沙汰もないから外れたのね。。。
その他
こんにゃく以外の麺類では、さつまいも春雨ですね。
大袋タイプがだんぜんコスパいいのですが
よく見ると亜硫酸塩が入っていたんですよね・・・・・しかも中国産（笑）
時々勢いでよく見ずに買ってしまう私ｗ
近所に輸入食品のお店がたくさんあるので、韓国直輸入のものを探してみます。
そしてリンゴ酢、148円でした！
私は酢キャベツに使うのでけっこう大量に消費します。
こちらには「米」が入っているので、今まではミツカンのリンゴ酢を使っていましたが、多少は大丈夫だろうと、安さに引かれて買いました。
でも、基本的にはオーガニックのリンゴ酢を使っています。
500円くらいしますが、りんごは残留農薬の多い果物なのでね…
次に、マイナー食材に付きレクチンフリーかどうか不明ですが、たぶん大丈夫だろうと思われる、桑の実のドライフルーツです。
原材料は桑の実（マルベリー）のみです。
78円でした。
そして、お気に入りなのが
砂糖不使用ローストココナッツチップス
原材料はココナッツのみ！！
原産国はタイ
1袋40g入りで
税込116円
これが普通に美味しくて、止まらないんです！！
しっかりサクサク、砂糖を使っている方と変わらない美味しさ。
カルディにも売っているけど、砂糖不使用タイプはないですね。
輸入者がこちらも神戸物産なので、カルディも業務スーパーから仕入れてるのかな？
ハニーの方は人気がなくて、こちらばかりいつも品切れ。
なかなか手に入らないので、アイハーブで買ってみました。
オーガニックだし200gで500円ならこちらの方がお得だし。
でも、業務スーパーのやつの方がパリパリ感があって美味しいです。
プランテインチップス塩味
こちらは青いバナナで作られたチップスです。80g 138円＋税
植物油脂が気になりますが、大丈夫なバナナと塩だけで作られています。
写真のようにきれいな輪切りでサクサクと美味しくて一気に食べちゃいました。
あと、甘味料としてかなりベターな選択「デーツシロップ」
私は、ステビアやエリスリトールを使っているので不要ですが
甘さが物足りないという方は、こちらが良いと思います。
昔自作していたことがありますが、黒糖のような風味が美味しいですよね！
なんでもかんでも業務スーパーで買うと、荷物が重くなりすぎる！というのもあります。
以前は、ディルピクルスや豆腐やトマト缶なども買っていて重いものだらけでした。
こういう時に車があると便利ですよね。
私は自転車なのでよろけてしまいます（笑）
おかげで買いすぎずに済んでいるので良いことかもしれませんけども。
今後も様々な新商品が入ることを期待しています～
追記：ちなみに私はコストコには行ったことがありません。
一人暮らしには多すぎるというのと、会費の元を取るためにムダなものを買わす商法なのと
あまり安全な食品がなさそうなイメージだからです。この動画を観てからは特に・・・